MENÙ

Antipasti

La taverna propone una vasta scelta di antipasti in grado di stuzzicare il palato dei nostri clienti.

Antipasto toscano

Crostini neri di polenta fritta

Tonno del chianti

Pecorino senese con miele e confetture fatte in casa

Tartare di vitellone bianco dell’appennino centrale razza Chianina, al profumo di limone con maionese fatta in casa

Insalata di porcini freschi

Insalata di ovuli freschi

Crostone ai porcini

Crostone al cavolo nero

Tartare di vitellone bianco dell’appennino centrale razza Chianina, con uovo in camicia e tartufo fresco

Primi

L’arte della pasta fatta in casa unita ai profumi tradizionali della Toscana.

Ribollita

Malfatti burro e salvia

Pappardelle fatte in casa al cinghiale

Tagliatelle fatte in casa al porcino o giallarelle

Pici fatti in casa all’anatra

Pici fatti in casa al ragù di Chianina igp

Pici fatti in casa cacio e pepe

Pici fatti in casa all’aglione della Valdichiana

Tagliolini al tartufo fresco

Secondi

Oltre alla fiorentina e alla tagliata, famoso anche il Fritto Misto con carni bianche e verdure miste.

Anatra in porchetta

Cinghiale alla cacciatora

Coniglio al rosmarino

Coniglio alle olive

Coniglio in porchetta

Brasato al Chianti

Fritto misto della Taverna (pollo coniglio e verdure)

Tuscanburger di Chianina con cavolo nero, pancetta croccante e pecorino servito nel pane al sesamo fatto in casa e ketchup casalingo e chips di patate

Grigliata mista alla brace

Filetto di vitello alla brace con porcino in padella

Tagliata di Chianina cotta alla brace con olio al rosmarino

Peposo

Cappelle di porcino in padella

Trippa alla senese

Hamburger di chianina al tartufo fresco servito nel pane al sesamo fatto in casa, ketchup casalingo e chips di patate

Bistecca alla Fiorentina di Vitellone Bianco dell’appennino Centrale IGP Razza CHIANINA cotta alla brace

Contorni

Sfiziosi contorni per accompagnare i nostri succulenti secondi piatti.

Patate al forno

Verdure fritte

Porcini fritti

Verdure al forno

Sformati di verdure

Verdure a foglia saltate

Finocchi gratinati

Dolci

Deliziosi dessert fatti in casa per assaporare le ricette tradizionali di una volta.

Crostata con marmellata

Tiramisù

Panna cotta al cioccolato, caramello o limone

Ricciarelli fatti in casa

Semifreddo al pistacchio

Pan coi santi fatto in casa e Vin Santo

Cantuccini fatti in casa e vinsanto

Tortina di frolla al cacao con caramello salato e cioccolato fondente

Focaccia alle mandorle con crema pasticcera e caramello

Cialda alle nocciole con mousse al cioccolato bianco

Cheesecake allo yogurt in barattolo con composta di frutta o agrumi

Cavallucci fatti in casa

Panforte fatto in casa

Torte del giorno

Torta di frutta

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Via del Chianti 70/74
Castelnuovo Berardenga(SI) 53019
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Martedì – Domenica
6:00 – 1:00