Ecco a voi un assaggio di Chianti...
La Taverna della Berardenga esiste da vent'anni e da
sempre la cucina casalinga e tipica del Chianti è il
tratto distintivo del locale. Qui troverete solo piatti
caserecci, semplici e genuini.
12/06/2014, 11:19:52 (Link)

Dal 12 giugno al 13 luglio alla Taverna potrete vedere TUTTE le 64 partite dei Mondiali di calcio in Brasile  in diretta su SKY

In occasione delle partite dell'Italia, Venerdì 20 giugno e Martedì 24 giugno sarà realizzato un buffet aperto tutta la durata della partita.

 

 

01/04/2014, 12:42:00 (Link)

Come ogni anno alla Taverna festeggiamo la Pasqua con il tradizionale pranzo

 

 

 

 

MENU'

ANTIPASTI
Schiaccia all'olio con crescenza cremosa
Insalatina di carciofi freschi con grana a scaglie
Tartare mediterranea di Vitellone Bianco dell'Appennio Centrale IGP Razza Chianina
Uovo benedetto con maionese fatta in casa
Capocollo
Torta salata agli asparagi

PRIMI PIATTI
Malfatti alla pancetta croccante, rosmarino e pinoli tostati
Pici fatti in casa al ragù di Vitellone Bianco dell'Appennio Centrale IGP Razza Chianina

SECONDI PIATTI
Agnello al timo con spinaci saltati
Stinco di maiale al forno con sformato di carciofi

DOLCI con Mosacto d'Asti naturale DOCG
Mousse alla pera con cioccolato fondente
Colomba fatta in casa
Schiacciata di Pasqua fatta in casa
Tortine pasquali alla fragola 

 

Vino: Chianti Classico Docg 2012 -Castello d'Albola


Acqua, Spumante, caffè, amari.

€ 35,00 a persona

Su prenotazione 0577.355547 

03/02/2014, 13:08:09 (Link)

Alla Taverna TUTTI I GIORNI trovate carne di VITELLONE BIANCO DELL'APPENNINO CENTRALE IGP RAZZA CHIANINA


 

I piatti proposti saranno:


-Tartare di VITELLONE BIANCO DELL'APPENNINO CENTRALE IGP RAZZCHIANINA al profumo di limone

-Pappardelle fatte in casa al ragù di VITELLONE BIANCO DELL'APPENNINO CENTRALE IGP RAZZCHIANINA

-Hamburgher di
VITELLONE BIANCO DELL'APPENNINO CENTRALE IGP RAZZA CHIANINA al tartufo, con pane al sesamo fatto in casa servito con chips di patate

-Tagliata di VITELLONE BIANCO DELL'APPENNINO CENTRALE IGP RAZZA CHIANINA al rosmarino


Per info e prenotazioni 0577.355547

sito web del Consorzio del vitellone bianco dell'Appennino centrale http://www.vitellonebianco.it/

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