Ecco a voi un assaggio di Chianti...
La Taverna della Berardenga esiste da vent'anni e da
sempre la cucina casalinga e tipica del Chianti è il
tratto distintivo del locale. Qui troverete solo piatti
caserecci, semplici e genuini.
29/11/2015, 19:25:07 (Link)

Come ogni anno alla Taverna torna il tradizionale pranzo di Natale, con le nostre specialità............ 

 

 

 

Menù

Antipasti:
Crostone con pecorino fuso, pere e noci
Tonno del Chianti con fagioli cannellini e cipollotti freschi
Mini croissant salato al fiordilatte e acciuga
Vellutata di zucca gialla con pancetta croccante
Sformatino di spinaci

Primi Piatti:
Cannoli gratinati al forno con ripieno di arachidi
Pici fatti in casa con sugo di salsiccia, puntarelle e pomodorini

Secondi Piatti:
Maialino al forno con patate arrosto
Cappone in umido con gobbi rifatti

Dolci fatti in casa:
Mousse all'amaretto
Tortina di Natale ai due cioccolati
Selezione di dolci natalizi della tradizione senese

Vin Santo 

Caffè Grappa e Amari

Vino: 
Chianti Classico Docg 2012 Carpineto

 

Per informazioni e prenotazioni contattateci allo 0577.355547 oppure alla mail


€ 35,00 a persona

23/11/2015, 19:52:03 (Link)

Il 4 dicembre torna a grande richiesta.......... e durante la cena vi faremo una sorpresa!!!

 

Menù

Antipasto
Stracciatella fresca con acciughe sotto pesto
Crostino caldo con stracchino e salsiccia
Insalata di carciofi con grana e noci
Vellutata di zucca gialla con brushettina all'olio nuovo

Secondo
Bistecca cotta alla brace 
(circa 800 gr)
con contorno di insalata mista e verdure grigliate

Dolce
Semifreddo al Torrone con cioccolato fuso 
accompagnato da Moscato D'Asti DOCG

Vino
Chianti Classico DOCG 

acqua, caffè, amari

€ 35 a persona 

Prenotazione obbigatoria 0577.355547

23/10/2015, 20:01:33 (Link)
Torna il 19 Novembre il consueto appuntamento con Girogustando, iniziativa organizzata dalla Cofesercenti di Siena, e alla Taverna della Berardenga sarà ospite La Taverna Pane e Vino di Cortona (Arezzo). Il menù sarà all'insegna della tradizione, gusti semplice e genuini preparati a 4 mani che vi accompagneranno per tutta la serata.
 
 
 
 
Il Menù
 
Antipasto
Tartare di Vitellone bianco dell'Appennino Centrale Razza Chianina IGP con maionese fatta in casa
(Taverna della Berardenga)
Bruschettina al cavolo nero e bruschettina con pecorino e pomodori secchi
(Taverna Pane e vino)
Abbinamento: Birra Artigianale Golden Ale -La Berta
 
Primo Piatto
Malfatti di ricotta e spinaci al tartufo fresco
(Taverna della Berardenga)
Pici alle molliche
(Taverna Pane e vino)
Secondo Piatto
Anatra in porchetta
(Taverna della Berardenga)
Sformatino di cime di rapa
(Taverna Pane e vino)
Abbinamento: Vino Nobile di Montepulciano 2011 "Barbicaia" -Alfredo Barbi-
 
Dolce
Bicchierino di Mousse all'Amaretto
(Taverna della Berardenga)
Lingotto al cioccolato Vestri
(Taverna Pane e vino)
Abbinamento: Vino da uve stramature -Fatt. di Felsina
 
€ 35,00 su prenotazione
 
 
La serata sarà allietata da l'esposizione dell'artista Vita di Benedetto e dalle letture della scrittriche Silvia Roncucci che ci presenterà il volume di Libri in tavola: "Non tutto è da buttare"

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